En stærk og intens smagsgiver til gryderetter, fisk og kød. Med et stref af mørke chokolade-noter.

Den stærke og krydrede Piri-Piri sauce blev oprindeligt introduceret til Portugal af opdagelsesrejsende, der begav sig til Afrika og bragte de krydrede chili-peberfrugter tilbage. I årenes løb er denne sauce blevet en integreret del af portugisisk køkken, og dens ry har spredt sig langt ud over grænserne af den Iberiske Halvø. I dag nyder madentusiaster over hele verden Piri-Piri-sauce og nyder de komplekse smagsnuancer, hvor der nu eksperimenteres med chilifrugter fra hele verden.