En utrolig velsmagende  økologisk jomfruolivenolie udvundet af olivensorter, der er typiske for Trás-os-Montes-regionen (Madural Transmontano, Verdeal Transmontano og Cobrançosa). Olien har en grønlig-gul farve og en harmonisk smagsbalance af ​​grønne, bitre og tørrede frugtnoter med en diskret krydret finish.