☆☆☆☆☆

6 flasker med 5 ud af 6 stjerner anmeldt af Wine Manual. Topvine fra Dão regionen, der i disse år frembringer nogle af de mest innovative og spændende vine ikke bare i Portugal, men i verdenen. Normalpris 870 kr. Kampagnepris 750 kr. inkl. gratis fragt.

3 flasker rød Taboadelle Villae Tinto fra 2021. Læs Wine Manual's anmeldelse her.

Taboadellas ønologer, Jorge Alves og Rodrigo Costa, viser med den røde Villae vin, hvad Dãos oprindelige røde druer kan præstere i kombination. Tinta Roriz-druesorten giver struktur og muskler, Jaen bidrager med sin naturlige frugtighed, Alfrocheiro bibringer mineralitet og Tinta Pinheira byder på skovens aromaer. Vinen har en fint afbalanceret dybde med noter af sorte bær, rabarber, skovbund, lakrids og granitundergrundens mineralitet.

3 flasker hvid Quinta das Marias Tonel fra 2021. Læs Wine Manual's anmeldelse her.

Quinta das Marias "Tonel" sammensættes hvert år af de (håndplukkede) oprindelige Dão-druer Encruzado, Bical og Cercial af stjerneønologen Luís Lopes i et begrænset og individuelt nummereret antal. Den vinificeres og lagres på træfade i mindst 12 måneder. Vinen har en fin balance mellem syre og fedme med noter af kamille, græs, grønne æbler og granitundergrundens mineralitet.